sábado, 28 de febrero de 2009

Tortilla de patatas (Chef 2000)

Uno de los platos estrella de la maquinita, sobretodo por la comodidad y la rapidez, tienes una tortilla de patatas digna de una gran merendola en nada de tiempo, sin ensuciar apenas y sin tener que darla la vuelta, casi lo mas difícil en una tortilla de estas proporciones. Y para muestra un botón:


INGREDIENTES:

- 8 huevos
- 1 K. de patatas
- 1 cebolla mediana
- 2/3 medidor de aceite
- sal
- 1 chorreón de leche (queda más jugoso)
ELABORACION:

Lo primero, ponemos el aceite en la chef, seleccionamos programa tapa abierta tiempo 3 minutos, temperatura turbo
Pelamos las patatas y las cortamos en rodajas finas, hacemos lo mismo con la cebolla y ponemos ambos ingredicnetes en la cubeta con el aceite de oliva y la sal, movemos todo un poco para que se integren todos los ingredientes.
Programamosel menu coccion /horno entre 10 y 12 minutos, dependiendo de la calidad de las patatas, pasadp este tiempo abrimos y retiramos el aceite que sobre y añadimos los huevos batidos con un poco de sal (al gusto porque antes ya hemos añadido un poco), mezlamos bien, alisamos y programamos el menu cocción/hormo durante 8-10 minutos, depende de si os gusta mas o menos cuajada.
Sacamos la tortilla con cuidado al darla la vuelta y a comer!!

4 comentarios:

Anónimo dijo...

Tiene una pinta estupenda!!
Tomo nota y ya te cuento.
Besos. Rosa

Marita dijo...

Espero que te guste, para mi es la unica manera de hacer una gran tortilla sin peligro de caida al darla la vuelta, si la hago por metodo tradicional me pesa demasiado
Bss

Sacri dijo...

Que pedazo de tortilla! pasate por mi blog que tengo algo para ti.
Besos.
http://ircasenlacocina.blogspot.com

Marita dijo...

Muchas gracias guapetona, ahora mismito me paso por tu blog
Besos